DECOUVERTE DU KOMBUCHA AVEC AUTONME INDIEN

ATELIER DE 10H00 A 12H

Vieille de plus de 2000 ans, le KOMBUCHA est une boisson saine et rafraîchissante.
À base de thé fermenté, elle offre de nombreux bienfaits pour la santé et de multiples possibilités en termes de goût.
Venez apprendre les bases pour produire cette boisson chez vous !

AU PROGRAMME
•    ACCUEIL - Temps de convivialité, d’échange et de rencontre + lancement du thé sucré.
Explication sur le Kombucha, bref historique, origine, les bienfaits, consommation...
* LA METHODE / le « mode opératoire », SCOBY, préparation, matériel, ingrédients, production, conservation des souches…
* DÉGUSTATION et questions diverses, un point sur les problématiques, erreurs à éviter…
+ Quelques liens et références utiles – site internet, réseaux, livres.
* FIN ATELIER, tout le monde repart joyeusement avec son paquetage pour pouvoir refaire la boisson à la maison et partager en famille.

Passionné de fermentation, Damien d’Automne Indien vous partagera son savoir-faire et vous donnera les bases pour réaliser cette boisson.
En plus de conseils précieux, repartez avec un kit de démarrage comprenant un bocal, et une mère de kombucha, ainsi que des conseils post atelier personnalisés. 

Au plaisir de vous rencontrer ! 

Damien
Passionné de curiosités fermentées!
a.ikombucha@gmail.com
https://www.instagram.com/automne.indien/